我國(guó)糖果巧克力市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?已連續(xù)5年增長(zhǎng)

　　昆商糖網(wǎng)10月23日訊 中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)上海10月22日訊(記者沈則瑾)權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)糖果及巧克力市場(chǎng)已連續(xù)5年保持12.85%的平均增長(zhǎng)率，比全球市場(chǎng)高6%，發(fā)展?jié)摿薮螅?009年的糖果、巧克力市場(chǎng)的消費(fèi)產(chǎn)值預(yù)計(jì)超過400億元，將比去年增長(zhǎng)6.8%。

　　這是記者從10月22日開幕的“2009中國(guó)糖果文化節(jié)、第六屆中國(guó)國(guó)際甜食及休閑食品展覽會(huì)”上獲悉的。

　　科隆展覽中國(guó)有限公司、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)糖果專業(yè)委員會(huì)共同主辦的這屆展會(huì)參展企業(yè)近150家，展館面積近1萬平方米。這是食品行業(yè)尤其是糖果、巧克力及休閑食品行業(yè)一次難得的貿(mào)易與交流機(jī)會(huì)，展會(huì)集中展示了各類糖果、巧克力、休閑食品、乳制品、烘焙食品、干果堅(jiān)果產(chǎn)品及相關(guān)原料、配料、機(jī)械設(shè)備。

　　今年的海外展商來自德國(guó)、荷蘭、波蘭、瑞士、俄羅斯、英格蘭、意大利、西班牙、土耳其、烏克蘭、美國(guó)、墨西哥、澳大利亞、馬來西亞、新加坡、韓國(guó)、日本、伊朗、哈薩克斯坦、中國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣、中國(guó)香港共計(jì)22個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

　　國(guó)內(nèi)著名企業(yè)冠生園、馬大姐、雅客、蠟筆小新等參展面積均達(dá)100平米，創(chuàng)歷屆之最。參展企業(yè)除了國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)商外，也有進(jìn)口食品代理商如泰得、遠(yuǎn)怡、山隆、狄妮詩、情加緣、杭州慧發(fā)、上海捷強(qiáng)。此外，展會(huì)特設(shè)的機(jī)械原料專區(qū)吸引到了著名原配料企業(yè)羅蓋特及設(shè)備供應(yīng)商布勒、索麗世、巧克泰、霍氏等公司。

　　科隆展覽中國(guó)有限公司是“中國(guó)國(guó)際甜食及休閑食品展覽會(huì)”的主辦方，該展會(huì)自2004年首次登陸中國(guó)以來，憑借專業(yè)的定位、有序的組織及強(qiáng)大的海外軍團(tuán)，至今已發(fā)展成為中國(guó)乃至整個(gè)亞洲糖果行業(yè)主要的交流與貿(mào)易平臺(tái)；中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)糖果專業(yè)委員會(huì)系中國(guó)國(guó)家級(jí)的糖果、巧克力、果凍等甜食行業(yè)的非贏利性的管理服務(wù)機(jī)構(gòu)，于2006年至2008年連續(xù)舉辦了3屆“中國(guó)糖果文化節(jié)”，獲得巨大成功。

　　今年，雙方著眼于市場(chǎng)趨勢(shì)與需求，戰(zhàn)略性地結(jié)成合作伙伴，同一時(shí)間、同一地點(diǎn)攜手舉辦中國(guó)糖果、巧克力及休閑食品行業(yè)的年度盛事——2009中國(guó)糖果文化節(jié)、第六屆中國(guó)國(guó)際甜食及休閑食品展覽會(huì)。本次展會(huì)所展示的產(chǎn)品將代表市場(chǎng)新的發(fā)展趨勢(shì)、技術(shù)成果及大眾的口味偏好。此外，大會(huì)還將設(shè)立“機(jī)械原料專區(qū)”、“咖啡茗茶專區(qū)”，為廣大展商和觀眾創(chuàng)造一站式參展、全方位收獲的效果，帶來協(xié)同增值效應(yīng)。

　　科隆展覽還攜手中國(guó)食品報(bào)舉辦以“健康、便利、享受”為主題的甜食技術(shù)與市場(chǎng)創(chuàng)新論壇。論壇上亮相了一批新穎健康的甜食相關(guān)配料。據(jù)丹麥SANOVO蛋品集團(tuán)中國(guó)研發(fā)中心經(jīng)理謝良博士介紹，該公司的蛋撻液、蛋白干、冷凍炒蛋等蛋品配料，既提高了甜食及休閑產(chǎn)品的安全性、方便性，也為開發(fā)健康新產(chǎn)品提供了靈感。一貫重視“糖果添加劑”的羅蓋特公司，除了其“控制體重”、“持久能量”、“健齒”、“低熱”等健康配料以外，本次論壇還特別帶來了其“創(chuàng)新質(zhì)構(gòu)的壓片糖和口香糖”技術(shù)，與糖果企業(yè)分享。倡導(dǎo)功能性糖果方向的保齡寶公司在論壇上介紹了低熱量糖果、益生元糖果的流行趨勢(shì)。而巧克力設(shè)備的重量級(jí)供應(yīng)商布勒也在論壇上介紹了其新的巧克力實(shí)驗(yàn)室及相關(guān)服務(wù)項(xiàng)目和培訓(xùn)計(jì)劃。

　　此外，展會(huì)期間，中食協(xié)糖果專業(yè)委員會(huì)將舉行全體會(huì)員年會(huì)及中國(guó)糖果論壇，涉及行業(yè)發(fā)展、營(yíng)銷戰(zhàn)略和產(chǎn)品與生產(chǎn)三個(gè)方面。